餐饮成本(RC)

有效控制餐饮毛利率,向成本要利润。

     系统设定标准成本卡,可随时打印、查阅。

     菜品成本依据采购单价自动实时更新。

     依据销售定价自动计算菜品毛利率,并可设定报警数值。如设置低于60%

    毛利率自动提醒。

     可依据定价协议预测未来菜品标准毛利率。

     统计每次婚宴、宴会毛利率。

     计算出原材料损耗率(原材料利用率):计算实际成本与理论成本的差异。

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